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2008年6月の記事

梅干の季節!

小梅4.1kgです
奥能登の塩田村の塩で漬ける予定です

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夏には漬かりますが、1年寝かせた物のほうが美味です

昨年は14キロ 普通サイズの梅を漬けました
酸味のきいた 塩分控えめ こちらは食べごろです

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